Sac à vrac

Vous avez été faire les courses dernièrement ? Depuis janvier juillet, les sacs plastiques sont interdits à quelques exceptions prêts (faudrait pas perturber les vilaines habitudes). Malgré ça, on en trouve toujours.

C’est sûr que c’est tellement doux, agréable et si joli de les voir s’agiter dans le vent (humour noir !!!).

Et puis, on ne peut rien faire. Il n’y a aucun autre moyen de peser ses courses. Non ?

En fait, si. Il y a un autre moyen.

Faire soi même son sac à vrac

C’est pourtant pas compliqué: une machine à coudre, un peu de tissu et de la motivation. Voici une petite vidéo pour faire vos sacs à vrac, très facilement.

Maintenant, plus d’excuses pour refuser ces vilains sacs plastiques. Avec vos sacs persos, bien plus jolis, vous allez faire vos courses sans déchets (qui s’envoleront des décharges) et vos aliments ne seront plus en contact avec toutes ces matières synthétiques.

Arrêtons d’acheter utiliser de la merde !

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Tarte aux poires

Les poires, fruits d’automne, sont disponibles de l’automne au printemps. C’est donc le moment d’en profiter. Alors pourquoi pas se faire une petite tarte aux poires.

Faire soi même sa tarte aux poires

Ingrédients:
– pâte feuilletée ou pâte brisée
– 6 poires
– 3 œufs
– 2 à 3 c. à s. de crème fraîche
– 70g de sucre
– cannelle ou sucre vanillé

Beurrer le plat.
Étaler la pâte et la poser dans le plat.
Éplucher les poires et les couper en morceaux. Les répartir sur la pâte.
Dans une terrine, battre les œufs avec le sucre, la crème fraîche et le sucre vanillé. Napper le tout sur les poires.

Pour un bel effet bronzé, saupoudrer un peu de sucre sur le dessus.

Mettre au four 30 min à 180°C.

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Tup’ en verre

Nous avons tous des tup’, des boites en plastique qui passent au congélateur et au micro-ondes. Oui mais sorti du congélateur avec atterrissage brusque sur le carrelage, c’est l’éclatement total avec dispersion des surgelés un peu partout. Quant au micro-ondes, c’est le passage des éléments malsains du contenant dans le contenu.
Bref, le plastique, c’est souvent mauvais surtout que ce n’est pas simple de savoir lequel est sans BPA ou pas.

J’ai décidé de faire simple: passer au tup’ en verre. Vous me direz que c’est pas donné et il y a peu, j’aurais dit oui. Pourtant, j’ai trouvé des tup’ pas chers !

Et par dessus le marché, c’est une entreprise française qui propose ça. De la marque Duralex, celle qui fournissaient nos cantines en verre (avec le chiffre au fond). Le couvercle est certifié sans BPA et « Verre trempé résistant aux chocs« . Ce sont donc des tup’ en verre de 0,3l à 1,70€/pièce (chez Lele).
Sachant que les mêmes en plastique sont à 1,60€ et que Pyrex est dans les 4€.

Français, sain et pas cher. Je dis oui à Duralex !

Et qu’est-ce que je fais des vieux tup’ en plastique ? Je m’en sers pour ranger du matos de bricolage: des boutons pressions, des perles, des clous. Vous trouverez bien des trucs à y ranger qui ne sont pas alimentaires 😉

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Arrêtons d’acheter de la merde !

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Vinaigrette

Et si on se faisait une petite salade pour commencer le repas ?

Choisissons une vraie salade à éplucher et à faire tourner dans l’essoreuse à salade. Parce que même si il y a un peu de sable avant le rinçage, elle se conserve mieux et elle n’est pas rincée à la javel.
Si manger du désinfectant toxique et corrosif ne vous gène pas, libre à vous de prendre de la salade en sachet.

Une salade, c’est bien mais avec sa petite sauce, c’est mieux. Et qui dit salade, dit vinaigrette. Qu’est-ce que j’ai dans mon placard comme vinaigrette ?

Conservateurs, acidifiants, épaississants, colorants, arômes et sucre !!! Mouais, c’est encore pas très naturel tout ça ! Reprenons les techniques à l’ancienne.

Faire soi même sa vinaigrette

Ces recettes sont à multiplier selon le nombre de convives. Elles sont valables pour 2 à 3 personnes. Ultra facile et ultra rapide.
On peut choisir la vinaigrette traditionnelle:

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 4 cuillères à soupe d’huile

Ajouter tous les ingrédients dans cet ordre et fouetter.

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Ou choisir des variantes plus légères comme ma recette la plus simple:

  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • optionnel: 2 cuillères à café de farine ou de maïzena // fouetter avec un fouet pour éviter les grumeaux.

La farine de blé ou de maïs m’ont permis de faire la transition entre la vinaigrette industrielle assez épaisse et ma recette. Si vous n’êtes pas habitué aux vinaigrettes très liquides, essayez cette méthode. La version traditionnelle est plus épaisse mais aussi plus calorique.

Recette japonisante:

  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de wasabi
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • optionnel pour épaissir: 2 cuillères à café de farine ou de maïzena // fouetter avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Les variantes de vinaigrette sont nombreuses et chacun peut la personnaliser à son goût. En exemple, mon père fait souvent des vinaigrettes au yaourt avec parfois des épices indiennes (cardamone, cumin, coriandre). Ma belle mère fait des vinaigrettes avec de l’ail et/ou de l’échalote.

A vous de trouver votre recette perso. N’hésitez pas à la partager  😉

Arrêtons d’acheter de la merde !

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Plaisir de canicule

Non, non. La canicule n’est pas un plaisir. Ce serait même un enfer vu que je n’aime déjà pas le soleil en temps normal. Par contre, j’ai trouvé comment me rafraichir naturellement, tout en prenant soin de mon alimentation.

Et oui, il n’est pas simple tous les jours de respecter le crédo: 5 fruits et légumes par jour. Mettre des légumes dans le repas, ça se fait sans trop de soucis. Mais les fruits, c’est moins simple. Donc voilà, j’ai une petite recette pour combiner fruits et fraicheur, le tout au naturel.

smootie

C’est parti pour un petit smoothie maison avec l’équivalent de 2 fruits.

Ingrédients
– des fruits rouges surgelés (déjà surgelés ou frais mis au congélateur)
– une banane
– lait (de vache, de soja, …)

Matériel
– un grand verre ou un verre mesureur
– un mixer plongeur

Mettez vos fruits rouges dans votre verre (environ 1/4 du verre), ajoutez la banane et couvrez le tout avec le lait.
Mixez en faisant attention à ce que ça ne déborde pas.
Régalez-vous.

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Et vous, quels sont les fruits que vous aimez déguster en période de grande chaleur ?

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Biblio – Faire ses savons

Lorsque je regarde la liste des ingrédients de mon gel douche (ça, c’était l’automne dernier), je ne comprends pas le quart des ingrédients qui y sont notés. Il y a de tout.
Je ne vais pas vous montrer l’étiquette, nous en avons tous une à proximité et ce sont toutes les mêmes: des noms latins à tire larigot pour nous embrouiller.

Pour moi, un savon, ça doit laver. Ensuite, si il y a une odeur agréable c’est mieux. Je n’ai pas besoin de film protecteur supplémentaire vu que ma peau en est pourvue naturellement. Quant aux conservateurs et neutraliseurs de démangeaisons des tensio-actifs (les produits qui nettoient souvent en décapant la peau), ce sont des choses qui n’ont pas lieu d’être si le produit était bien fait.

En bref, pour éviter de salir ma peau avec des produits chimiques, je suis passée au savon maison. La technique est antique car c’est la même que celle qu’utilisaient les gaulois (à peu de chose près) ou d’autres populations des âges reculés.
Pour ça, il faut une petite réaction chimique que l’on peut faire dans sa cuisine et quelques semaines de patience pour obtenir de jolis savons naturels.

Je ne vais pas vous expliquer toute la technique, il me faudrait plusieurs articles pour ça. Et à vrai dire, je connais la technique mais c’est mon père qui joue au petit chimiste. En revanche, je vais vous conseiller 2 livres à petits prix qui sont parfaits pour apprendre et débuter en saponification.

savonFaire ses savons, c’est facile ! de Cyrille Saura Zellweger

savon2Faites vos savons maison, bio et naturels, de Leanne et Sylvain Chevallier

Dedans, vous retrouverez les techniques et conseils pour réaliser vos savons avec les précautions très importantes à prendre pour ne pas vous blesser (chimie oblige). Il y a aussi de nombreuses recettes pour débuter et varier les plaisirs. Tous les types de peaux sont pris en compte. Les éléments nécessaires pour les savons de débutants sont facilement trouvables en supermarché. Pour les recettes suivants, il faudra peut être chercher sur internet mais ça se trouve facilement.

 

 

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Un award de questions

Taguée 2 fois pour un liebster award. Je suis agréablement surprise puisque le blog n’a même pas un an. Puisqu’ il faut répondre à ces petites curiosités, allons-y et les autres lecteurs en sauront un peu plus sur moi 😉

Voici les questions de Pearl et gommette:
D’où viens tu ?? Quasiment de là où je suis actuellement. J’ai bougé étant plus jeune mais je suis revenue au point de départ.

Sites moi un lieu Magnifique où tu aimes te promener : la forêt, en général; surtout en automne quand les arbres sont multicolores.

Si tu devais faire le boulot de tes rêves ce serait :
rentière.

Le menu parfait pour toi c’est:
japonais.

Quel est ton sujet préféré sur ton blog ?
la cuisine parce qu’il me semble important de savoir ce qu’on a dans son assiette.

Pour toi une belle personne c’est:
plus une façon d’être qu’une apparence.

Toi ton truc c’est plutôt Facebook, Twitter ou Instagram:
facebook parce que G+ est non abouti et galère à utiliser. Twitter, je n’y comprend rien et je n’ai pas de smartphone pour utiliser Instagram.

Si la réincarnation existait … tu aimerais être ….
moi avec une meilleure santé et plus de confiance en mes capacités. Je n’ai pas envie d’être quelqu’un d’autre. Moi, en mieux, ça me semble très bien.

Danse, Gym, Course a Pied …. ton truc a toi pour te défouler c’est quoi ?
mettre la musique à fond et danser dans mon salon.

Le matin au p’tit dej tu prends …..
ça dépend des matins. Soit un cappuccino et des gâteaux, soit un petit déj’ anglais.

Petite indiscrétion: avec qui vis tu:
avec mon homme.

Et celles de Tall and beauty
1- Quel es ton fruit favori? l’avocat. Bon si tu veux un fruit plus « fruit » 😉 , je vais dire la mûre.

2- Quel es ton genre de musique préféré? métal principalement.

3- Si tu avais le choix où aimerai tu habiter et pourquoi? dans les alpes, parce que les paysages y sont fantastiques, qu’il y a de la neige tous les hivers.

4- Ta plus belle rencontre cette année( professionnel, personnelle ou autre)? l’année ne fait que commencer.

5- Depuis combien de temps as tu commencé ton blog? celui-ci août 2014 soit 9 mois.

6- Ton film préféré? j’en ai trop à citer et pas moyen de trouver le numéro 1 mais les premiers sont tous des films dits geeks des années 80.

7- Plutôt collier, bague ou bracelet? bonne question. Je porte toujours un bracelet de pierres (je change de pierres selon mon humeur) et une bague simple mais très particulière. De temps en temps, je porte un collier ou une bague en plus.

8- De quel origine es-tu? 100% française dont 25% parisienne et 25% bourguignonne

9- Quel est le produit capillaire dont tu ne pourrais pas te passer? le shampooing. Je n’ai pas encore trouvé de recette/technique pour le remplacer même si j’ai bien espacer son utilisation.

10- De quel team fais-tu partis, #teamsamsung ou #teamiphone? l’équipe des sans smartphone. D’ailleurs si quelqu’un sait réparer les vieux téléphones à cadran en bakélite, j’en ai un à remettre en service.

11- Ton restaurant favori? japonais. Qu’importe le style (makis, bento, soupe, spécialités, …), le japonais, ça marche à tous les coups pour moi.

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Et à partir de là, il faudrait que je nomme 11 blogs avec 11 questions. Mais je n’ai pas 11 blogs en tête pour ça, ni autant de questions. Donc je vais zapper cette étape et vous dire à bientôt avec un prochain article.

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